duminică, 12 iunie 2011

Prajitura Figaro

Am primit comanda de "ceva dulce"........asa ca m-am conformat si iata ce am experimentat : o noua reteta pentru mine, o prajitura tare gustoasa !
 -pt o tava de 30/25 cm-



Ingrediente: 
6 ouă
500 g. zahăr
300 g. făină
200 g. unt
gem
ciocolată rasă
1 esenta vanilie

Mod de preparare:             

Se freacă 250 g. zahăr cu unt.
Se adaugă 2 ouă întregi şi 4 gălbenuşuri şi se omogenizează compoziţia.

Se încorporează făina şi esenta de vanilie şi se dă la cuptorul incins la 180 grade, timp de 35 minute.

Se bate albuşul cu un praf de sare şi 250 g zahăr.

După ce s-a copt blatul se întinde un strat subţire de gem şi se adaugă albusul batut.
 
          
Se lasa la cuptor vreo 10 minute si inca vreo 10 in cuptorul stins.
Deasupra se presară ciocolată rasă.

Iata rezultatul :

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu