luni, 6 mai 2019

Pui Cacciatore





Ingrediente : 

doua bucati piept de pui (intregi)
3 cepe mari
300 gr. masline (verzi si negre)
3-4 catei de usturoi
1 ardei rosu
1 ardei galben
500 gr ciuperci
300 ml suc de rosii
condimente dupa gust : sare, piper, boia
putin ulei pentru calit

Preparare :
 
  Carnea se spala si se taie cubulete potrivite, apoi se sareaza si se pune la calit in putin ulei. Cand este rumenit, se scote pe un vas si se tine acoperit pana pregatim sosul.
  Separat se caleste ceapa (5min), se adauga ardeii si ciupercile (taiate feliute) si se calesc pana scade zeama lasata de ciuperci. Se adauga usturoiul pisat, sucul de rosii si maslinele (taiate feliute), apoi se potriveste dupa gust cu condimente.
  Se adauga pieptul de pui si se tine pe foc alte 15-20 min.

Se poate servi simpla / cu garnitura de cartofi, / amestecata cu paste

Pofta mare !






Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu