miercuri, 22 februarie 2012

Mazare cu piept de pui


                                                                           

 Ingrediente :  

 800 gr. mazare (congelata)
1 bucata piept de pui
2 cepe
1 morcov
pasta tomate (1-2 linguri)
patrujel
piper si sare dupa gust


Preparare :        


Se toaca ceapa marunt si se pune la calit in putin ulei. Cand devine sticloasa, se adauga morcovul taiat feliute subtiri (sau dupa preferinta).
Se mai lasa putin pe foc dupa care se adauga mazarea si se pune apa cat sa o acopere putin, apoi se potriveste de sare.
Separat se prajeste doar putin pieptul de pui taiat cubulete si se adauga in mazare.
Se lasa la fiert pana ce mazarea devine moale si zeama a mai scazut, se adauga pasta de tomate in cantitatea dorita, piperul si la final patrunjelul tocat marunt, dupa care se mai potriveste de sare daca este cazul.
Se mai lasa 10 min. dupa care se i-a de pe foc.
I-am facut si putin rantas (din apa cu faina) pentru a creea un sos mai consistent, cu 10 min. inainte de a fi gata.

Pofta buna !!!

       


                       
                                                                       

22 de comentarii:

  1. Imi place mult mazarea.Eu o mananc si asa goala.Te pup!

    RăspundețiȘtergere
  2. Imi place foarte mult mazarea cu carne de pui!Vreau si eu o portie.

    RăspundețiȘtergere
  3. Asa este Dia, si varianta de post este gustoasa...mai ales ca se apropie Postul Mare :)
    Langmina, cu mare place :*

    RăspundețiȘtergere
  4. Ce bine arata! O mancarica tare buna....preferata familiei mele. Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  5. E preferata fiicei mele:)!!!Chiar azi am sa-i pregatesc. Imi place cum arata mazarica ta:)!!!!!Pupici

    RăspundețiȘtergere
  6. Spor la bucatarit si pofta buna, Mare Maria !!!
    La noi, sunt poreclite bobite si bilute :)))

    RăspundețiȘtergere
  7. Eu pot gusta acest pui cu mazăre! week-end liniştit pentru a vă ... salut

    RăspundețiȘtergere
  8. asa tare imi place cand vin pe la tine ... nici nu-ti inchipui! gasesc retete minunate cu care am copilarit ;) Pupicei scumpa mea! O seara minunata :*

    RăspundețiȘtergere
  9. Multumesc Emily, ma bucura tare mult sa citesc ceea ce mi-ai scris.
    Pupici !!!

    RăspundețiȘtergere
  10. 8 marzo...quanta strada è stata fatta in questi ultimi decenni nella direzione della emancipazione e liberazione della donna, ma ne rimane ancora tanta da fare, che 8 marzo sia festa della donna tutto l'anno!!...ciao

    RăspundețiȘtergere
  11. Grazie Giancarlo, per celebrare il tutto l'anno!!!
    Asadar sa sarbatorim tot anul, caci meritam...asa-i ?! :)))

    RăspundețiȘtergere
  12. Nu era mai buna cu marar in loc de patrunjel?

    RăspundețiȘtergere
  13. Gusturile nu se discuta :)))
    Dar sigur este tare buna si cu marar !

    RăspundețiȘtergere