miercuri, 15 februarie 2012

Varza calita cu carnaciori





Ingrediente :

1 varza murata, medie
2 cepe
5 carnati semiafumati
ulei
piper, cimbru uscat si o foaie de dafin

Preparare :

Varza murata se tine o ora in apa, pentru a diminua gustul sarat si acru (dupa preferinta).
Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in putin ulei.
Varza se toaca fidelute subtiri si se pune peste ceapa (cand aceasta devine sticloasa).
Carnatii se taie bucati si se prajesc 5 min. in ulei incins, dupa care se adauga peste varza si ceapa.
La final se condimenteaza cu piper, cimbru uscat si o foaie de dafin.

Se serveste calda, pe pat de mamaliga.





Pofta buna !


                          

10 comentarii:

  1. Ce bine arata si ce buna este!!! Doar am facut saptamana trecuta si tot mi-e pofta. Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  2. Foarte tentanta mancarica!Imi place!

    RăspundețiȘtergere
  3. Serviti va rog ! :)))
    Este buna si merge de sezon.
    Pupici fetelor !

    RăspundețiȘtergere
  4. Imi place varza calita de mor!! Arata tare bine!

    RăspundețiȘtergere
  5. Asa este Silvia, pup !
    Viviana, si eu ador varzica calita :)))

    RăspundețiȘtergere
  6. Asta am avut si eu aseara,ca de nu,iti ceream o portie!te pup

    RăspundețiȘtergere
  7. O reteta simpla, dar ffffff buna!!!!Ce mai.....o reteta de-a noastra:) Pupici:x

    RăspundețiȘtergere