Bezele

                           Cel mai simplu desert, mai pufos si mai dragut :)

     Este pentru prima data cand prepar bezele. Si cum au ramas albusurile de la ouale pregatite pentru maioneza si crema de ciocolata pentru tort, trebuia sa le gasesc o intrebuintare.

Ingrediente :

• 2 albusuri
• 150 gr zahar
• un praf de sare
• colorant alimentar
• crema de ciocolata

Preparare :

   Se bat albusurile spuma cu un praf de sare apoi se adauga zaharul si se mixeaza pana acesta se topeste.

   Se adauga putin colotant alimentar si se amesteca usor pana prinde o culoare uniforma.

   Cu ajutorul unui pos se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptor, la foc mic timp de o ora, cu usa putin deschisa.

   Se scot din tava, se lasa 5 min. la racit si se ung cu crema de ciocolata dupa care se unesc cate doua.