Pizza casei

 Prima mea pizza :)

(pentru o tava mare de cuptor)

   

 Ingrediente :

 500 gr. faina
 25 gr. drojdie
 250 ml. apa calda
 1 lingurita sare
 1/2 lingurita zahar
 100 ml. ulei (pt. framantat)

 250 gr. cascaval
 sunca presata
 salam
 200 gr. masline
 o rosie
 un ardei gras
 o lingurita oregano
 4 linguri ketchup

 Preparare :      

 Se framanta aluatul pentru pizza :
se cerne faina intr-un castron, separat se amesteca cubul de drojdie cu sarea si putin zahar si se adauga peste faina.
 Se adauga apa calduta si se framanta bine impreuna cu uleiul, dupa care se da la frigider pentru 20-30 min.

 Intre timp se curata maslinele de samburi, sunca si ardeiul se taie in fasii, rosia si salamul se feliaza iar cascavalul se da pe razatoare.

 In tava in care s-a pus hartie de copt, se aseaza blatul de pizza cu marginile mai groase .
 Se unge cu ketchup, se presara putin oregano, apoi cascavalul, salamul, sunca, ardeiul, maslinele si rosiile, iar la final se mai pune putin cascaval si oregano.

 Se baga in cuptorul deja incins, si se lasa 15-20 min. la foc potrivit.
 Se scoate, se feliaza si se serveste calda cu ketchup.