Pizza Margherita

Ingrediente :

300 gr faina
150 ml apa
20 drojdie
un praf de sare
un praf de zahar
ulei pt framantat
+
150 gr mozzarella
1 rosie
ketchup
busuioc

Preparare :

Se amesteca drojdia cu sarea si zaharul pana devine lichida, apoi se toarna in mijlocul bolului cu faina.
Se adauga apa calduta si se framanta bine, impreuna cu uleiul turnat cate putin.
Se lasa la crescut 30 min., acoperita cu un prosop.
Se intinde blatul de pizza, se unge pe toata suprafata cu ketchup, apoi se aseaza rosiile feliate, mozzarella si se presara busuioc deasupra.
Se coace 20 min. la foc moderat.